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Les fêtes sont souvent synonymes de partage, de gourmandise et de petits (ou grands!) excès. Entre repas de famille, célébrations, alcool et mets riches, notre système digestif peut vite être saturé! 

Pas d'inquiétude ! Avec quelques astuces simples et naturelles, il est possible de traverser cette période en douceur tout en prenant soin de son bien-être digestif. 

Voici quelques conseils pratiques pour passer les fêtes sans encombre.

💧 Hydratation : La clé pour limiter les petits désagréments

Les repas festifs s'accompagnent souvent d'alcool et de plats copieux, qui peuvent perturber la digestion. Une bonne hydratation est essentielle pour compenser ces excès et aider le foie à évacuer les toxines liées à la décomposition de l'alcool, mais aussi des graisses et des sucres... et du paracétamol pour ceux qui se lèvent avec la célèbre copine des lendemains de veille: la gueule-de-bois! 

✨ Le soir-même :

  • Buvez 2 verres d'eau pour chaque verre d'alcool consommé. Cela permet de soutenir vos reins et d'éviter la déshydratation, celle qui donne mal à la tête le lendemain au réveil. C'est aussi cette même déshydratation qui est responsable de "la pâteuse" et de sa compère "haleine de poney"... L'eau est donc votre meilleure alliée pour vous réveiller frais comme un gardon! 
  • Si vous avez mangé riche ou consommé beaucoup d'alcool, pensez à boire une tisane de romarin pour aider votre foie à se régénérer.

☀️ Le lendemain de veille

  • Vous pouvez boire un grand verre d'eau tiède avec un filet de jus de citron frais. Cela aide à drainer le foie en douceur et à éliminer les toxines, tout en vous réhydratant. 
  • Mangez léger et protéiné! Pour éviter de charger encore d'avantage un foie déjà saturé, il s'agit de limiter le sucre et le mauvais gras, mais en veillant à recharger votre énergie avec de bons nutriments: une tartine de pain complet au levain, un ou 2 œufs riches en omega-3, quelques fruits ou légumes frais, voilà de quoi bien démarrer! 
  • Le café, précieux allié! La caféine, bien que déshydratante et déminéralisante, peut aider à réduire les maux de tête, notamment grâce a son effet vasoconstricteur. Puissant diurétique, si vous associez une bonne hydratation à une consommation modérée de café (pas plus de 2-3 tasses!), elle aidera également a drainer le corps. 

🌿 Astuce supplémentaire :

L'extrait de bourgeon de romarin, connu pour ses vertus détoxifiantes, est également un allié naturel pour parer la fameuse "gueule de bois". Quelques gouttes dans un verre d'eau peuvent vous soulager après une soirée bien arrosée.

🥗 Manger en priorité les légumes : Une habitude simple et efficace

Les légumes ont ce pouvoir magique d'apporter des fibres, éléments clé d'une bonne digestion.  Essayez donc prendre cette habitude simple pour faciliter votre digestion :

  • Commencez vos repas par une salade fraîche ou des bâtonnets de légumes avec une tapenade ou du houmous. Cela permet de tapisser l'estomac de fibres et ainsi de ralentir l'absorption de l'alcool, des sucres et des graisses. Tout en apportant des nutriments essentiels et des anti-oxydants
  • Privilégiez les boissons sans alcool pour commencer le repas afin d'éviter d'attaquer l'estomac et de vous retrouver pompette avant même l'entrée. Les mocktails sont vos amis! 

🍹 Mocktails : Une alternative festive et créative aux alcools

Si vous organisez une réception, proposez des boissons fraîches et saines à vos invités pour limiter leur consommation d'alcool.

Je vous propose une recette de mocktail original à base de jus de pomme pétillant et de sirop de canneberge, une option colorée, délicieuse et pleine de bienfaits: le Sapin Givré

Ingrédients (pour 2 verres) :
  • 250 ml de jus de pomme pétillant (ou de cidre sans alcool)
  • 50 ml de sirop de cranberries
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 2 branches de romarin frais
  • Des cranberries fraîches (pour la décoration)
  • Glace pilée
  • Sucre et jus de citron (pour givrer les verres)

Préparation :

  1. Préparer les verres givrés :
    • Versez un peu de jus de citron dans une soucoupe et du sucre dans une autre.
    • Trempez le bord des verres dans le jus de citron, puis dans le sucre pour former un joli contour givré.
  2. Assembler le cocktail :
    • Remplissez les verres à moitié avec de la glace pilée.
    • Ajoutez le sirop de cranberries et le jus de citron vert.
    • Complétez avec le jus de pomme pétillant.
  3. Décorer :
    • Placez une branche de romarin dans chaque verre pour une touche aromatique et festive.
    • Ajoutez quelques cranberries fraîches pour la couleur.
  4. Servir immédiatement :
    Profitez de ce cocktail rafraîchissant, élégant et plein de saveurs hivernales ! 🎄 Santé! 


🎉 Avec ces conseils, vous avez toutes les clés en main pour profiter de vos fêtes de fin d'année avec douceur et sérénité, tout en prenant soin de votre corps.

Les excès, bien gérés, peuvent devenir une occasion de vous faire plaisir sans en subir les conséquences !

Prenez soin de vous, savourez chaque instant et passez de très belles fêtes de fin d'année. 🎄

Avec douceur, chaleur et lumière 💛

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An'massté 10 December 2024
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Le Gingembre: entre cuisine, tradition et médecine